イチゴを使ったヘルシーで安いジャムを自宅で作る方法

イチゴを使ったヘルシーで安いジャムを自宅で作る方法

イチゴを食べたい人はグラニュー糖2kg、イチゴ2kg、レモン汁1個を加えます。 我が家のいちごジャム できます。 イチゴは香りがよく、小さな粒の形でなければなりません。 レモン汁を使いたくない人は、小さじ2杯のレモンパウダーを使用できます。 まず、イチゴをたっぷりの水で洗います。 定期的に葉を切り、XNUMX枚ずつ切り離す必要があります。 購入したイチゴのサイズが非常に大きい場合は、イチゴをXNUMXつに分割することから始めることができます。 イチゴをザルを使って水から濾します。 次に、大きな鍋を用意し、購入したイチゴのkgの比率に応じてグラニュー糖を加えます。 砂糖漬けのイチゴを深い鍋に入れ、蓋をして一晩放置します。

自宅でイチゴジャムを作る方法は？

翌日、保存したイチゴを中火で調理し、かき混ぜます。 沸騰し始めると泡が立っているのがわかります。 これらの泡はスプーンを使って取り除く必要があります。 そうしないと、酸味があり、見た目が非常に曇ってしまいます。 中弱火でしばらくイチゴを煮た後、弱火にして時々混ぜ続けます。 約20分後にとろみの効果が現れるため、イチゴの流量に従ってください。 流れが速い場合は、少し長く煮る必要があることを忘れないでください。 ジャムが固まってきたら、レモン汁を加えます。 このプロセスを経て、さらに3分間煮た後、スプーンXNUMX杯のジャムを取り出し、冷凍庫で冷やした皿に落とします。 プレートを傾けると流れが緩やかになる場合 自宅でいちごジャムを作る 無事に完了します。

いちごジャム作りのヒント

コンロから取り出した熱いジャムを瓶に入れてはいけません。 しばらく待って温かい状態になったら、瓶に加えます。 市場や市場でイチゴを購入するときは、実際に試して味わってください。 小さくて香りの良いイチゴは、家庭でジャムを作るのに常に成功する要素です。 レモンパウダーを使用すると、レモン汁よりもジャムが長持ちします。 コンロから取り出す前に必ずこれを行う必要があります。 これらの基準に従って作ったイチゴジャムは、あなたやあなたの大切な人にユニークな味を提供します。